乌镇小吃风味既不是苏南那种一个劲的甜，也不是上八府那样一个劲的咸，倒是中和得刚刚好，而各种小吃显出的心灵手巧。也足见乌镇人的灵秀。几道特色的小吃把外来客的馋虫勾出来的同时，也勾起了人们关于儿时的一些情愫来。
乌镇吃食有三怪，其中有一条就是“霉酱当作料”，在乌镇，酱制品可谓是一道独特的风景，而酱鸭可以算是正餐，也可以说是小吃了，经常会看见游客一边啃着鸭脖子，一边欣赏着小桥流水。来乌镇旅游，似乎可以说没吃过酱鸭就没来过乌镇。
乌镇酱鸭选用的是乌镇本土的鸭子，质感上有肉的嫩，味觉上有酱的咸香，闻上去有点鸭肉的骚，这一揽子因素煮在一锅老汤浸烧3次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等作料浸烧便酿成了一种繁复而丰厚的美味了。
小贴士：乌镇西栅大街上，锦堂会所附近的酱鸭店深受游客欢迎，酱鸭可以带走，边走边吃，各家餐馆里也可以吃到酱鸭。
那些留在记忆录中弄堂里的香味，在这样的古镇里也是依稀可以寻到的。当街的烧饼店生意很好，古老的炭火炉子，芝麻的焦香里透着梅干菜的味道。酱香豆腐干也是小朋友课间的小零食，酱和豆腐干是乌镇人自制的，加上陈皮、八角，香得就叫人忍俊不住。
臭豆腐更是一成长难以释怀，乌镇的臭豆干却别具风味。用上好的豆干泡制20多个小时，只用传统老卤泡制，没有异味，香得纯正，当地的清蒸臭豆腐味道也很特别。最迷恋还是 “大炮”惊天动地巨响之后的那一场横空出世的爆米花，割舍不了的酸里头透着甜的冰糖葫芦，还有极具乌镇特色的“猫耳朵”……
小贴士：西栅景区西端的烧饼店，老板娘总是很热情。叙昌酱园出售纯手工的豆瓣酱还有酱香豆腐干。臭豆腐各家餐馆都可以吃到，当街你也可以顺着声音就可以觅到爆米花，冰糖葫芦。
在乌镇还有一些美食，它们的华丽是“包起来”的。乌镇的汤包，汤汁鲜美浓酽；煎饺焦香酥脆还有粒粒的芝麻香味；热汤里翻滚的馄饨，最是美妙的是刚出锅时撒上葱花的瞬间；候着的那笼小龙包，蒸笼一开，热气弥漫，温暖而富足；最是特别的是乌镇的烧卖，雪白透薄的皮儿，裹着的不是传统的粳米……
来乌镇旅游的游客都知道，在乌镇有“吃定胜糕，走定胜桥”这一习俗的，乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。所以就冲着这美好的意愿定胜糕也是就是人人必吃的了。形状为荷花状，外是精制的香米和糯米粉，里是豆沙馅。中间混有少量白糖和桂花。甜而不腻。
乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事。二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的口感。充满乡野风味却又毫不粗砺，有芝麻、花生等各种口味。
小贴士：乌镇西栅锦记糕点铺每天只做两种美食——定胜糕、乌米饭。桥里桥的鼎升号糕铺也有师傅现做姑嫂饼，景区超市里也可以买到包装好的，可以送给亲朋好友。
其实网友们推荐的住宿人家都是不错的。镇上居民都比较厚道好客，为人热情。住在镇上居民家，不仅可以真正体会到水乡人家原汁原味的生活，逃掉60元的门票，还可以托房东买到便宜的东西，也等于找了一个当地导游。
也推荐一位，我们住的是东大街297号张叔叔家，电话：。他们家一共有三间房，可容纳七个人。如果他家都住满了，也可以托他帮着找邻居家住。镇上几百户人家之间都互相认识，有什么事情都会互相照顾。
当地，镇上居民不准私自营业，所以像住在居民家、吃在居民家、在居民家买工艺品，都是不允许的，一般都是一早一晚进行，或偷偷进行的。越是偷偷摸摸，越刺激。担心保安像游戏机里的机动战士，随时跳出来收票。
张叔叔的妻子洪阿姨带着我们到了一家他们认为味道、价钱都不错的人家吃饭，老板姓陈，地址在东大街251号临江阁。吃饭的地方倚河而建，支起窗户，雨后清凉的河风扑面，十分惬意。
除了让房东介绍，你也可以选择在房东家吃，但是事先要说好吃什么菜，以便房东有时间准备。我们第二天就要求在房东家吃面，张叔叔做的羊肉面挺不错。
红烧羊肉（农家小羊肉，28元。听说也有25元的，但是没找到）：是所有网友都推荐到的一道菜，我们当然点了，果然名不虚传。胡羊肉，配以黄酒、茴香、八角大料等炖得香烂不腻，没有丁点骚味，吃了一口就停不下来了。恨不得连汤汁都喝下去。
香干马兰头（12元一盘）：是陈老板推荐的，他说很多人吃了一盘，会再点一盘的。果然如他所说，我们也加点了一盘。据说他们用的马兰头这种青菜，是农民拿着剪刀，在农田里一点一点剪出来的。
清蒸白丝鱼：老板推荐的，据说是当地有名的鱼（35元一条），我们觉得鱼挺不错，就是蒸的老了一点，而且做法有点像咸鱼。
清炒蚕豆（好像是8元，反正不超过10元）：怪味胡豆、五香胡豆、椒盐蚕豆、茴香豆就吃得多了，新鲜的蚕豆味道绝对不同，值得一试。
还有一样，连在陈老板家吃饭的其他食客都向我们推荐，来了江南一定要喝些米酒，都是用糯米酿出来的。我们要了些，醇香中微微带点酸，喝下几口，酽酽的，身体马上暖和起来。
选择在冬天去乌镇，本意是想去看一场乌镇的雪，但因天不时地不利，看雪计划没能实现。但却有幸欣赏到了一个烟雨江南，也是很美的了。
接下来我们在西栅办理了入住，把行李先寄存在服务中心，然后乘坐景区游览车来到了东栅，第一天的主要内容就是在这里游逛。
观光联票。午饭是在临水的小食店里吃的，点餐是按照名字的文艺度来的，比如青团，烧卖，桔红糕之类，味道还不错，主要是尝个新鲜。
怎么判断小镇居民的生活很悠闲呢？ 从我们点餐到吃完的半小时内，店老板和几个服务员一直在不停的讨论着同一件事情，基本上属于由第一个人叙述一遍事情，然后集体讨论一下，讨论完毕后第二个人再讲一次，继而集体讨论，第三个第四个，不停的讨论着同一件事。
枕水人家冬天的乌镇人真的很少，细雨淋过的石板，两边安宁古朴的房屋，巷子里老奶奶手工制作的木梳，安静到能听到日光悄悄行走的声音。
第二天一早起来天空又飘起了小雨，吃过简单的早餐雨依旧不停，于是决定撑伞游西栅。右页就是房间的窗户，一扇透过它能欣赏到无限好风光的窗户。
西栅是一个户户养花的地方，随处可见的种类丰富的花草，雨后的叶子被冲刷的油亮亮的，惹人怜爱的很。雨依旧淅淅沥沥的下着，我们继续走走停停的游荡。
小雨后的东栅十分秀丽，天色也是调和过的柔灰色，在古镇走走停停，闲下来坐着发呆，浮躁疲惫的心一下子得到喘息。时光的印记镌刻在每一片瓦当。
时光的印记镌刻在每一片瓦当。尤其喜欢这种古旧的墙根，并且一定要有绿绿的苔藓，没有它的陪衬古镇就缺了点韵味。
坐在码头避雨看景，眼里看到的是小桥流水乌篷船，偶尔有撑伞的女子从桥上走过，所有的步调变得慢下来，一切显得梦幻又美妙。
在西栅书场听戏。前面做的都是当地特别淳朴的老先生，从他们脸上满足得意的神情能想象他们自小就生活在这个小镇是多么的幸福。
时光的印记镌刻在每一片瓦当。尤其喜欢这种古旧的墙根，并且一定要有绿绿的苔藓，没有它的陪衬古镇就缺了点韵味。
夜游是为了探好线，避免白天走出检票口。我们吃完晚饭，走在乌镇的东大街上，五月的天气穿着短袖感到清冷；雨后的青石板，映射着昏暗的灯惨白的光。一阵阵越剧声、麻将声从居民家紧锁的木门里飘出，空气中弥漫着安逸的生活气息。晚上的乌镇有些段没灯，夜游的朋友记得带上电筒，顺便也可看看明天要游的景点的门面。回住的地方要好好问问房东，两个绝对不能走出去的大门在什么地方。张叔叔很热情地拿来地图，跟我们详细画了。
洪阿姨带吃饭的时候，已经介绍了《似水年华》中默默的家，和阿文他们走过的巷子。默默的家跟洪阿姨的家没隔几间，已经被剧组买下，长年上锁了。
还有一样，连在陈老板家吃饭的其他食客都向我们推荐，来了江南一定要喝些米酒，都是用糯米酿出来的。我们要了些，醇香中微微带点酸，喝下几口，酽酽的，身体马上暖和起来。
夜游是为了探好线，避免白天走出检票口。我们吃完晚饭，走在乌镇的东大街上，五月的天气穿着短袖感到清冷；雨后的青石板，映射着昏暗的灯惨白的光。一阵阵越剧声、麻将声从居民家紧锁的木门里飘出，空气中弥漫着安逸的生活气息。晚上的乌镇有些段没灯，夜游的朋友记得带上电筒，顺便也可看看明天要游的景点的门面。回住的地方要好好问问房东，两个绝对不能走出去的大门在什么地方。张叔叔很热情地拿来地图，跟我们详细画了。
洪阿姨带吃饭的时候，已经介绍了《似水年华》中默默的家，和阿文他们走过的巷子。默默的家跟洪阿姨的家没隔几间，已经被剧组买下，长年上锁了。
耗时三年，耗资四亿人民币打造而成的乌镇大剧院，位于乌镇西栅景区入口元宝湖畔，一湖碧水拥抱，东依景区生态停车场，西临木心美术馆，占地面积54000多平米。
乌镇大剧院设计从并蒂莲生发，一虚一实的两个椭圆巧妙结合，交替重叠处便是公用舞台空间，在满足空间机能需求的同时也蕴含了喜庆蓬勃的意义。剧院外部以厚重京砖及江南冰裂窗棂装饰，古朴沧桑的外观与历史悠久的江南水乡小镇和谐共存，相映成辉。
它是2013乌镇戏剧节开幕式和《如梦之梦》、《空中花园案》、《四世同堂》等特邀演出剧目的演出场地。
剧院主体建筑面积21384平米，地下一层，地上7层。拥有一个大型剧场和一个中型多功能剧场。大剧场是乌镇大剧院核心建筑，观众席墙面和穹顶由乌镇传统的蓝印花布图案装饰，设有三个梯次观众席，二层还配有包厢，共1135座。
大剧场拥有具备推、拉、升、降、转等功能的专业舞台，采用世界先进的声光电设备，让观众无论身处剧场的哪一个都能得到完美的听觉和视觉享受。中剧场与大剧场由可升降的消声墙隔断，彼此相通又各自，内设224座的伸缩座椅看台，可作为演出、会议、宴会、3D电影放映等多功能场地。
乌镇大剧院是集戏剧、音乐会演出、会展、文化艺术交流多功能为一体的大型社会文化设施，也具备排练、会议、研究等文化活动的辅助功能，它为这个小镇千年历史文化增添了新的活力。
位于西栅老街的中段，因其建筑在水上，所以又称“水上戏台”。剧院为歇山式屋顶，飞檐翘角，沉稳秀逸。改建后观众区和舞台形成一室。
表演舞台前后通透，台中屋顶藻井更是金碧辉煌，精美异常。观众席分为两部分，中间是宽敞的散席，两边则是包厢，可容纳约200-300人同时观看演出。
作为本次戏剧节“古镇嘉年华”的主会场，有超过120组的艺术团体将以此为，在西栅的大街小巷献上近千场的街头艺术表演。
作为本次戏剧节“古镇嘉年华”的主会场，有超过120组的艺术团体将以此为，在西栅的大街小巷献上近千场的街头艺术表演。
作为本次戏剧节“古镇嘉年华”的主会场，有超过120组的艺术团体将以此为，在西栅的大街小巷献上近千场的街头艺术表演。
位于景区秀水廊绿地北，有100多年历史。剧场内分为上、下层，可容纳150-200个人同时观演。由于该剧园独特的环绕式舞台设计，表演者能方便的与观众互动，非常适合实验性话剧、现代舞、画展等展演。戏剧节期间，从5月15日到18日的每晚，欧洲戏剧大师尤金诺?芭芭编剧和导演的《鲸鱼骨骸内》将在这里上演。
白天游乌镇，还有一个重要任务是吃小吃。酱鸭腿（6元一只），风味豆腐（有甜、咸、豆干三种，五元半斤），小粽子（豆沙、鲜肉的，7毛一只），荷叶粉蒸肉（4元一个），姑嫂饼（有点甜有点咸，很多网友说不好吃，我们觉得还行，8元一斤），酒糟（5元一盒）……如果是几个人去玩，这些东西不用多买，买一点点，大家一人尝一两口，就够了。吃多了，就没有肚子装别的了。
杭白菊的产地就在桐乡，洪阿姨给我们泡的菊花茶金黄透亮，香浓四溢。一定要买些回家试试。游客到店里买，5元一饼，托房东买3～4元就可。还有明信片等都可托房东买，能便宜4、5元钱。
提醒大家，杭白菊一定不能用桶装蒸馏水的热水泡，温度不够，泡不出效果的。一定要用煮热的开水，最好像煮中药一样，放进药煲或锅里熬。
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