经常听身边人抱怨:现在过年越来越无趣了,年味越来越淡。总怀念小时候过年,上到老下到小都盼着,年初一到处串门。“以前为了过个年,前期至少准备半个月,很多复杂的菜式只有过年才能吃到,为了省钱,备年货都要花好多时间,现在工作忙,年轻人基本就饭店解决,很多事都被省了。”施女士是桐乡人,嫁到了诸暨,这次和朋友来乌镇重温当年过年的气氛。“你说长街宴的菜有多好吃吧,还就那样,就冲个年味,过年的气氛”。
“我们小时候,邻里街坊都像自家人一样,大家有事互相担待,有喜事一起分享,过年串门吃饭,而今,钢筋水泥将一户一户人家隔在一个个空间里,人与人之间的交流沟通少了,年味也淡了。”花甲之年的邵云是乌镇景区的顾问,对传统习俗特别有研究,在乌镇景区重现传统长街宴也是他一手策划的,今年已经是第三个年头,没想到这么受欢迎,很多人过年从大老远赶来,就为吃顿饭。“你说,有多美味吧,也就这样了,但这种氛围让人觉得热闹,热闹就有味道,这个味道叫年味。”
随着天气晴好,初三开始,长街宴就紧张了,“初四中午,就做了10万元营业额。”乌镇景区一负责人告诉记者,每天一大清早,厨师们就开始准备,买菜、切菜、配菜……中午10点半就开始。据统计,自除夕到年初五,乌镇的游客接待量已近12万人次,比去年同期增长50%。
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