来到乌镇一定要住一晚水上民宿，欣赏西栅的夜景，尝遍镇上所有的美食。乌镇的小吃各具特色又充满了小时候的味道，从头吃到尾满足你的味蕾！今天小编就带你看看乌镇上都有什么美食！来到乌镇一定要住一晚水上民宿，欣赏西栅的夜景，尝遍镇上所有的美食。乌镇的小吃各具特色又充满了小时候的味道，从头吃到尾满足你的味蕾！今天小编就带你看看乌镇上都有什么美食！
乌镇吃食有三怪，其中有一条就是“霉酱当作料”，在乌镇，酱制品可谓是一道独特的风景，而酱鸭可以算是正餐，也可以说是小吃了，经常会看见游客一边啃着鸭脖子，一边欣赏着小桥流水。
乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。白水鱼红烧、剁椒烹饪，是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有六月不馊，腊月不冻之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。
姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖酥饼相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口。嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了。
青团流传百余年，一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团，如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春天的气息吧。
旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。欢迎添加微信：交流
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