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“诗画浙江 百县千碗”——“虞舜十碗”发布暨2020长塘·康家湖冬捕大典在虞举行

类别:乌镇美食 日期:2020-1-8 9:49:46 人气: 来源:

  乡土美食雅俗共融,渔歌阵阵喜迎新春。1月5日,“诗画浙江百县千碗”“虞舜十碗”发布暨2020长塘康家湖冬捕大

  乡土美食雅俗共融,渔歌阵阵喜迎新春。1月5日,“诗画浙江百县千碗”“虞舜十碗”发布暨2020长塘康家湖冬捕大典在上虞长塘康佳湖畔隆重举行。本次活动把虞舜美食与传统民俗相结合,以地域性、文化性、融合性、性为特色亮点,旨在加快推动上虞全域旅游示范区建设,全面打造美丽乡村旅游品牌,成为展示长塘乃至上虞良好形象的精美名片。

  虞舜美食源于“乡”脱胎于“土”,始于“味”又重于“质”。一道道乡土美食,仿佛串串璀璨明珠,不仅辉映起了绚丽多姿的虞山舜水,更描绘了上虞“品质之城”的多彩画卷。

  “虞舜十碗”发布活动从内容上可分为宣传片播放、虞舜十碗具体推介、酒店及首席厨师授牌仪式、书、虞城美食联盟启动仪式五大板块。把自2019年10月“虞舜十碗”特色菜品系列评选启动开始,活动的整个评选过程、评选结果与做了细致描述,并对未来的发展指明了前进方向。

  “虞舜十碗”发布,不仅能够展现上虞特有的美食文化风采,突出了“虞舜十碗”这一旅游美食品牌,还对打造品质上虞具有促进作用。

  康家湖风光独特,景色宜人,尤其以“康湖秋霞”之景盛名。水产资源丰厚,盛产鳙鱼、鲢鱼等各种鱼类资源。正所谓”一方水土养一方人”,康家湖作为大自然的馈赠,长塘人也世代守护着康家湖。长塘人靠水而居,家家户户都谱写着浓浓的渔家文化。

  本次长塘康家湖冬捕大典以鱼为核心,以女声独唱《幸福长塘歌》与情景剧《渔乡风情》组成的文艺汇演,展现了长塘的渔乡文化和幸福生活;祭祀大典以祭文祭祀与放生仪式为核心,来年康家湖的丰收之喜;捕鱼拉网作为活动收尾也是核心环节,是每年捕鱼庆典必不可少的一项。随着渔民熟练的拉起了渔网,一尾尾肥硕鲜活的大鱼映入眼帘,心情也随之激昂。环太平洋 彩蛋这是丰收的象征,也是长塘渔家文化的一部分。

  通过本次冬捕大典,一方面丰富了周围百姓的文化生活,另一方面可以以此为基础,深入挖掘长塘渔乡文化的特色优势资源,实施乡村振兴战略,打造美丽乡村旅游品牌,也对上虞全域旅游示范区建设具有推动促进作用。

  

关键词:浙江的美食
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