第二届世界互联网大会在乌镇举行，在开会间隙，参会的互联网大佬们不忘品尝乌镇当地美食。昨天，为了尝一尝乌镇羊肉面，大佬们甚至排队拼桌。从寻家的红烧湖羊到体现品质的白玉河虾，从口感细糯甘甜的定胜糕到油香扑鼻的油墩子每一种美食都能体味到乌镇的温婉与传统。而这些美食的背后，都有不少嘉兴现代农业企业的影子。第二届世界互联网大会在乌镇举行，在开会间隙，参会的互联网大佬们不忘品尝乌镇当地美食。昨天，为了尝一尝乌镇羊肉面，大佬们甚至排队拼桌。从寻家的红烧湖羊到体现品质的白玉河虾，从口感细糯甘甜的定胜糕到油香扑鼻的油墩子每一种美食都能体味到乌镇的温婉与传统。而这些美食的背后，都有不少嘉兴现代农业企业的影子。
浙莲食品股份有限公司就是大会的肉品提供商之一。作为农业产业化国家重点龙头企业，青莲食品已经深耕生猪产业15载，目前年产规模已经近30亿元，拥多家，其“膳博士”猪肉连续9年12次完成“雪龙号”科考船的供货任务，是我省首家通过猪肉类绿色食品认证的猪肉。
民以食为天，食以安为先。对于大型盛会，“安全”更是接待工作的生命线。十余年来，“膳博士”无重大食品质量事故，有口皆碑的安全纪录，是“膳博士”能够成功入选招待用肉的根本原因。而能保障安全的，则是深层的企业战略机制。
肉品安全是一项系统工程，如同灯的关系，一盏不亮就全部不亮。“膳博士”实施全产业链战略，致力于打造涵盖“良种繁育”、“生态养殖”、“透明工厂”、“肉品加工”、“冷链物流”、“品牌门店”、“文化旅游”等环节的全产业链发展模式，完成从源头到餐桌的全产业链布局，将决定食品安全的每一个关键环节掌控在自己手中。
近年来，公司以地方名优猪种繁育为产业链的关键点，以提升地方猪的标准化养殖技术为支撑力，夯实全产业链的核心竞争力。青莲已拥有嘉兴黑猪、两头乌两大原种场，建立了四位中国科学院和工程院院士加盟的青莲生猪产业研究院，每年投入数千万元研发资金，引进和储备了具有代表性的国内八大优良地方猪种。
如今，青莲的地方猪产业链已成雏形，在产业链的关键节点上的布局均已完成。在走过了15年的发展之后，青莲又在谋划下一步的发展战略。经过与国内知名咨询机构的合作研究，“膳博士”将借助互联网的整合能力，打造基于平台战略的深度融合的产业链模式。在5年的战略规划中，公司提出了平台战略，整合更多的社会资源，在生猪的全产业链平台上进行多种类的合作。
青莲将打造“互联网+传统产业”的全新商业平台，这个平台，将不局限于生猪产业原有的资源，通过模式创新、创意将在更大范围内集合社会资源，实现产业链的更大范围延伸。正在规划中的“膳博士集市”，将传统的单品类门店转变成一站式优质餐桌食品供应终端，立足于“膳博士”品牌的影响力，将虚拟商业与实体商业结合成新型的“集市”概念，将“膳博士”原来的美味猪肉专家这一局限于猪肉供应商的角色，通过整合更多社会美食资源，成“膳食天下”的角色。
同时，青莲还将尝试基于互联网基因的全新商业连锁模式，将从养殖到制造的产业链优势打造成一个高端食品的供应链平台，在这个平台可以嫁接各类资本、人才，以合作创业、合伙经营、资本融合等方式运营。正是基于对“互联网+全产业链”的布局与乐观，公司将实现二次转型，力争用5年时间实现打造一个百亿级农业龙头企业的目标。
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